Otantik İspanyol Paella: Valencia'ya Lezzet Yolculuğu
28 March 2025
Paylaş
🇪🇸 İspanyol Paellası – İspanya'nın tadını evinize getirin!
İspanyol paellası, Akdeniz mutfağının en tanınmış yemeklerinden biridir ve İspanya'nın sosyal yemek kültürünü neredeyse başka hiçbir şey gibi temsil eder. Aslen Valencia'dan olan bu renkli pilav yemeği, çoktan dünyayı fethetti ve çeşitliliği, zengin aromaları ve gerçek yaşam sevinciyle büyülüyor.
🥘 Gerçek bir paellayı bu kadar özel kılan nedir?
Yüksek kaliteli malzemelerin, güçlü aromaların ve gerçek el işçiliğinin mükemmel dengesi. Geleneksel bir paellaya şunlar girer:
- 
Çıtır sebzeler biber, domates ve yeşil fasulye gibi
 - 
Sulu yuvarlak taneli pirinç, pişerken aromaları emer
 - 
Yoğun baharatlar altın sarısı renk için değerli safran gibi
 - 
Dumanlı biber ve taze sarımsak derinlik ve lezzet için
 
Çekicilik, yavaş pişirmede yatar; burada tatlar katman katman açığa çıkar – sonunda en iyisi ortaya çıkar: tava tabanındaki çıtır "Socarrat" kabuğu, gerçek Paella tutkunlarının kutladığı şey.
🍤 Bizim versiyonumuz – klasik ve modern birleşimi
Geleneksel olarak Paella Valenciana tavuk ve tavşan ile hazırlanırken, Paella de Marisco taze deniz ürünleri ile öne çıkar.
Tarif kombinasyonumuz yumuşak tavuk eti ile lezzetli deniz ürünlerini aromatik bir deneyimde birleştirir, seni doğrudan İspanyol kıyılarına götürür.
👩🍳 Tarif Kiti ile çok kolay kendin yapabilirsin
Otantik İspanyol yemekleri yapmak istiyorsun – çok uğraşmadan mı? Sorun değil!
Paella Tarif Kiti ile şunları alırsın:
✅ Tüm önemli malzemeler evine rahatça teslim edilir
✅ Yüksek kaliteli Paella pirinci ve gerçek safran
✅ Adım adım rehber – kolayca açıklanmış
✅ Ocakta veya ızgarada pişirme ipuçları
✅ Saf İspanya hissi – uçak bileti olmadan!
🍽️ İpucu: Paella sadece bir yemek değil – bir deneyimdir!
Aileni veya arkadaşlarını davet et, tavanın ortasına koy ve birlikte tadını çıkarın – tıpkı İspanya'da olduğu gibi.
Çünkü Paella paylaşmak, keyfini çıkarmak ve birlikte kutlamak demektir.
Şimdi Paella keşfet ve İspanya'yı tabağına getir – Afiyet olsun!
Klassische Spanische Paella Mixta
Rated 5.0 stars by 1 users
Category
Hauptgericht
Cuisine
Mediterran
Servings
6
Prep Time
30 minutes
Cook Time
45 minutes
Calories
345
Diese Paella Mixta kombiniert knuspriges Hähnchen mit frischen Meeresfrüchten und Gemüse, abgerundet mit Safran und spanischen Gewürzen. Ein perfektes Gericht für gesellige Abende.
Ingredients
- 
                
Reis Dere Baldo | Rundkornreis | mediterrane und orientalische Gerichte | 1000 g
 - 
300g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
 - 
200g Garnelen, geschält
 - 
200g Muscheln, gesäubert
 - 
150g Calamari-Ringe
 - 
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
 - 
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
 - 
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
 - 
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
 - 
                
Grüne Erbsen Suntat | Hülsenfrüchte | Erbsen | 800 g
 - 
2 Tomaten, gehackt
 - 
                
Brühewürfel Bizim Mutfak | Hühnerbrühewürfel | 25 % weniger Salz | 12 Stück, 120 g
 - 
1 TL Safranfäden
 - 
                
2 TL Paprikapulver (süß)
 - 
                
1 TL getrockneter Rosmarin
 - 
                
4 EL Olivenöl
 - 
1 Zitrone, in Spalten geschnitten
 - 
                
Frische Petersilie zum Garnieren
 - 
Salz und Pfeffer nach Geschmack
 
Directions
Die Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen. Safranfäden hinzufügen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
In einer großen Paella-Pfanne (oder einer tiefen Pfanne) bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen. Hähnchenstücke darin 5-7 Minuten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten glasig dünsten.
Paprikastreifen hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
Tomaten und Paprikapulver hinzugeben und 2 Minuten köcheln lassen.
Den Reis in die Pfanne geben und gut umrühren, damit er mit dem Öl ummantelt wird. 2 Minuten anrösten.
Die heiße Safran-Brühe in die Pfanne gießen und einmal umrühren. Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen. Ab jetzt nicht mehr umrühren!
Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Erbsen, Calamari und Garnelen gleichmäßig auf dem Reis verteilen. Muscheln mit der Öffnung nach oben in den Reis drücken.
Weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Muscheln sich geöffnet haben.
Die Pfanne vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Mit Zitronenspalten und frischer Petersilie garnieren und direkt in der Pfanne servieren.
Recipe Note
Diese traditionelle Paella schmeckt am besten, wenn sie in einer echten Paella-Pfanne zubereitet wird. Falls keine vorhanden ist, können Sie auch eine große, flache Pfanne verwenden. Um den authentischen 'Socarrat' (die knusprige Reisschicht am Boden) zu erzielen, erhöhen Sie die Hitze in den letzten 1-2 Minuten leicht. Servieren Sie die Paella direkt aus der Pfanne mit frischen Zitronenspalten für ein echtes spanisches Erlebnis.
Nutrition
Nutrition
- Serving Size
 - 1 serving (500g)
 - per serving
 - Calories
 - 345
 
- Protein
 - 33 grams
 - Carbs
 - 59 grams
 - Fat
 - 14 grams
 - Fiber
 - 15 grams
 - Sugar
 - 9 grams
 - Saturated Fat
 - 3 grams
 - Sodium
 - 900 milligrams
 
Prev post
                
              
              Paprika-tavuk ve pilav – Hızlı, baharatlı ve basitçe lezzetli!
Updated on 29 March 2025
Next post
                
              
              Yeniden Pişirmek İçin En Popüler 5 Uluslararası Yemek
Updated on 28 March 2025
            










Gesundheit
                        





















































































































Patlamış Mısır & Puffreis
                        
Pretzel, Tuzlu Atıştırmalıklar & Co.
                        
Kraker
                        




















Afrika Özel Tatları
                        
Amerikan Özelikleri