- 100 % Hartweizen (Hediklik Buğday)
- Ideal für türkische und mediterrane Gerichte
- Praktische 1000 g-Packung
- Frei von künstlichen Zusatzstoffen


Produktinformationen & Anwendung
Häufig gestellte Fragen zu Hartweizen Duru
Alles, was Sie über Hartweizen Duru wissen müssen
Wie verwende ich Hartweizen Duru in der Küche?
Hartweizen Duru, auch bekannt als hediklik buğday, eignet sich hervorragend für herzhafte Gerichte. Zur Zubereitung Bulgur in einem feinen Sieb waschen, dann die anderthalbfache bis doppelte Menge Wasser zum Kochen bringen, Bulgur einrieseln lassen und bei reduzierter Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Nach dem Kochen 5–10 Minuten nachquellen lassen.
Was macht Hartweizen Duru besonders?
Hartweizen Duru ist ein hochwertiges, proteinreiches Getreide, das mehr Gluten enthält als Weichweizen. Es ist traditionell in der türkischen und orientalischen Küche verwurzelt und wird meist als Bulgur angeboten, der vorgekocht, getrocknet und grob oder fein zerkleinert ist.
Wie lagere ich Hartweizen Duru am besten?
Lagern Sie Hartweizen Duru an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter, um Feuchtigkeit und Schädlinge fernzuhalten. So bleibt das Produkt länger frisch und behält seine Qualität.
Wofür eignet sich Hartweizen Duru am besten?
Hartweizen Duru eignet sich ideal als Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Es kann auch als Basis für Salate, Aufläufe oder traditionelle Gerichte wie Bulgur Pilaw verwendet werden.
Welche Tradition hat Hartweizen Duru?
Hartweizen hat eine lange Tradition in der mediterranen und orientalischen Küche. In der Türkei ist er ein Symbol für Fruchtbarkeit und Erneuerung und wird in zahlreichen traditionellen Gerichten wie Pilaw und Köfte verwendet.
Schnelle Fakten zu Hartweizen Duru
🌾 Herkunft: Türkei, Italien, Nordafrika
🥣 Zubereitung: 15 Minuten köcheln, 5–10 Minuten quellen
🍽️ Portionen: 1000 g reichen für 16–20 Portionen
🌍 Bedeutung: Symbol für Fruchtbarkeit und Erneuerung
💡 Profi-Tipp
Profi-Tipp: Verwenden Sie Hartweizen Duru als gesunde Alternative zu Reis in Ihren Lieblingsgerichten. Der höhere Proteingehalt macht es besonders nahrhaft.