- Aus steingemahlenem Hartweizengrieß
- Traditionell durch Bronzeformen gezogen („Trafilata al bronzo“)
- Hergestellt in Italien
- Kochzeit: ca. 10 Minuten








Produktinformationen & Anwendung
Häufig gestellte Fragen zu Pasta La Molisana Farfalle Rigate N°66
Alles, was Sie über die italienische Hartweizengrießpasta wissen müssen
Wie verwende ich Pasta La Molisana Farfalle Rigate N°66?
Pasta La Molisana Farfalle Rigate N°66 eignet sich ideal für cremige Saucen wie Sahne- oder Käsesaucen sowie für kräftige Tomatensaucen. Die raue Oberfläche der Pasta nimmt Saucen besonders gut auf, was den Geschmack intensiviert.
Was macht Pasta La Molisana Farfalle Rigate N°66 besonders?
Diese Pasta wird aus 100% italienischem Hartweizengrieß hergestellt und traditionell mit Bronzeformen produziert, was ihr eine raue Textur verleiht. Diese Textur ermöglicht eine bessere Aufnahme von Saucen und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.
Wie bereite ich Pasta La Molisana Farfalle Rigate N°66 zu?
Kochen Sie die Pasta in sprudelndem, gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten. Verwenden Sie pro 100 g Pasta 1 Liter Wasser und 10 g Salz. Nach dem Kochen abgießen und direkt mit der gewünschten Sauce vermengen.
Wofür eignet sich Pasta La Molisana Farfalle Rigate N°66 am besten?
Diese Pasta ist ideal für Gerichte mit cremigen Käsesaucen, Tomatensaucen mit mediterranem Gemüse, Pesto oder Gerichten mit Hülsenfrüchten. Sie passt hervorragend zu leichten Fleisch- oder Geflügelsaucen.
Welche Tradition hat Pasta La Molisana Farfalle Rigate N°66?
Die Pasta spiegelt die kulinarische Identität der Region Molise wider und wird seit 1912 von der familiengeführten Firma La Molisana in Campobasso hergestellt. Sie steht für italienische Pasta-Tradition und regionale Vielfalt.
Schnelle Fakten zu Pasta La Molisana Farfalle Rigate N°66
🇮🇹 Herkunft: Aus der Region Molise, Italien
🍝 Form: Schmetterlingsform für optimale Saucenaufnahme
⏲️ Kochzeit: 10 Minuten für perfekte Al-Dente-Pasta
🌾 Zutaten: 100% italienischer Hartweizengrieß und Wasser
💡 Profi-Tipp
Profi-Tipp: Für Buffets die Pasta 7 Minuten vorkochen, abkühlen und bis zu 48 Stunden im Kühlschrank lagern. Zum Servieren kurz in kochendem Wasser erhitzen.