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Farine | Farine à pizza Tipo 00 | Farine de blé spécial pour pâte à pizza | 1 kg

Farine | Farine à pizza Tipo 00 | Farine de blé spécial pour pâte à pizza | 1 kg

€1,79
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€1.79/kg

EAN: 4002673050135

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Mehl | Pizza-Mehl Tipo 00 | Spezialweizenmehl für Pizzateig | 1 kg bietet die perfekte Grundlage für Ihren Pizzateig.

Dieses hochwertige Mehl sorgt für einen authentischen Geschmack und eine optimale Konsistenz, die Ihre Pizza zu einem echten Genuss macht.

Entdecken Sie die Qualität von la farina ideale und genießen Sie italienische Spezialitäten in Ihrer Küche. Mehr italienische Spezialitäten

Jetzt bestellen und den Unterschied schmecken!

Produktinformationen

✨
Besonderheiten
  • Hochwertiges italienisches Mehl Tipo 00
  • Perfekt für original italienischen Pizzateig
  • Hoher W-Wert (270–310) für elastische Teige
  • Feine Mahlung für optimale Verarbeitung
  • 1 kg-Packung
🥗
Nährwerttabelle
NährwertMenge
Nährwerttabelle (pro 100 g)
Energie1.438 kJ / 339 kcal
Fett1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate69 g
davon Zucker0,4 g
Eiweiß12 g
Salz< 0,01 g
🌿
Zutaten
  • Spezialweizenmehl für Pizza.
🌍
Ursprungsland
Deutschland
📦
Aufbewahrungshinweise
  • trocken lagern und vor Wärme schützen
  • Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck
🏭
Herstellerinformationen
Rahmer Mühle GmbH & Co. KG
74081 Heilbronn
Deutschland
🚚
Importeur
Keine Angaben
📇
Kontakt
Kontaktdaten: Andronaco GmbH & Co. KG, Halskestraße 48, 22113 Hamburg
ℹ️
Wichtiger Hinweis
Ergänzende Angaben entnehmen Sie bitte den Bildern
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Produktinformationen & Anwendung

Häufig gestellte Fragen zu Pizza-Mehl Tipo 00

Alles, was Sie über unser Spezialweizenmehl wissen müssen

Wie verwende ich Pizza-Mehl Tipo 00?
Pizza-Mehl Tipo 00 wird für die Zubereitung von original italienischem Pizzateig verwendet. Mischen Sie 1 kg Mehl mit 600 ml lauwarmem Wasser, 25–30 g Salz, 2–3 g frischer Hefe und optional 2–3 EL Olivenöl. Kneten Sie den Teig mindestens 10 Minuten, lassen Sie ihn 1–2 Stunden bei Raumtemperatur gehen und formen Sie dann die Pizzaböden.
Was macht Pizza-Mehl Tipo 00 besonders?
Pizza-Mehl Tipo 00 zeichnet sich durch seine sehr feine Mahlung und einen hohen Eiweiß- und Glutengehalt von 12–14 % aus. Diese Eigenschaften sorgen für einen elastischen, dehnbaren Teig und einen knusprigen Pizzaboden.
Wie lagere ich Pizza-Mehl Tipo 00?
Lagern Sie Pizza-Mehl Tipo 00 kühl, trocken und lichtgeschützt, um die Qualität zu erhalten. Nach dem Öffnen sollte es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Wofür eignet sich Pizza-Mehl Tipo 00 am besten?
Pizza-Mehl Tipo 00 ist ideal für die Zubereitung von Pizza Napoletana, eignet sich aber auch hervorragend für Pasta und feines Gebäck wie Brioche oder Croissants.
Welche Tradition hat Pizza-Mehl Tipo 00?
Pizza-Mehl Tipo 00 stammt aus Italien und ist eng mit der neapolitanischen Pizzakultur verbunden. Es wird traditionell für die Zubereitung von Pizza Napoletana verwendet und ist ein Symbol der italienischen Esskultur.

Schnelle Fakten zu Pizza-Mehl Tipo 00

🌾 Feinste Mahlstufe „00“ für glatte Textur
💪 Hoher Glutengehalt für elastischen Teig
🍕 Perfekt für original italienische Pizza
🇮🇹 Traditionell in der neapolitanischen Küche

💡 Profi-Tipp

Profi-Tipp: Lassen Sie den Pizzateig mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen, um das Aroma und die Struktur optimal zu entwickeln.