- Traditionelle Rezeptur aus geröstetem Gemüse
- Vielseitig einsetzbar: als Aufstrich, Dip oder Beilage
- Hausgemachte Textur und authentischer Geschmack
- Ohne künstliche Konservierungsstoffe








Produktinformationen & Anwendung
Ajvar Olinesa: Häufig gestellte Fragen
Anwendung, Qualität und kultureller Kontext
Wie verwende ich Ajvar Olinesa?
Ajvar Olinesa kann vielseitig verwendet werden: als Brotaufstrich, Dip oder Beilage zu gegrilltem Fleisch und Gemüse. Es verleiht Gerichten eine würzige Note und ist ideal für die deutsche Küche geeignet.
Was macht Ajvar Olinesa besonders?
Ajvar Olinesa ist besonders wegen seiner traditionellen Zubereitung aus gerösteten Paprika und Auberginen. Diese Gemüsepaste ist bekannt für ihren authentischen Geschmack und ihre cremige Konsistenz, die durch die Zugabe von Olivenöl und Essig entsteht.
Wie lagere ich Ajvar Olinesa am besten?
Ajvar Olinesa sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Ungeöffnet ist es bei Zimmertemperatur haltbar, solange es vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt wird.
Wofür eignet sich Ajvar Olinesa am besten?
Ajvar Olinesa eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten wie Ćevapčići oder als würziger Dip für Gemüse. Es kann auch als Zutat in Saucen und Eintöpfen verwendet werden, um diesen eine besondere Geschmacksnote zu verleihen.
Welche Tradition hat Ajvar Olinesa?
Ajvar Olinesa hat seinen Ursprung auf dem Balkan und ist ein fester Bestandteil der dortigen Esskultur. Traditionell wird es im Herbst zubereitet, wenn Paprika und Auberginen Saison haben. Die Herstellung ist oft ein gemeinsames, soziales Ereignis.
Schnelle Fakten zu Ajvar Olinesa
📏 Inhalt: 480 g Glas
🌶️ Hauptzutaten: Paprika und Auberginen
🗺️ Herkunft: Balkan, insbesondere Serbien und Nordmazedonien
🥄 Verwendung: Brotaufstrich, Dip, Beilage
💡 Profi-Tipp
Profi-Tipp: Verwenden Sie Ajvar Olinesa als Basis für eine würzige Marinade, indem Sie es mit Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft mischen. Diese Marinade verleiht Fleischgerichten eine besondere Tiefe und Würze.