- Gerösteter und geschroteter grüner Hartweizen
- Reich an Eiweiß und Ballaststoffen
- Ideal für orientalische Gerichte, Salate oder als Beilage
- 800 g-Packung
- Geeignet für Vegetarier


Produktinformationen & Anwendung
Häufig gestellte Fragen zu Hartweizen Boustan Freekeh
Alles, was Sie über die Verwendung und Zubereitung wissen müssen
Wie verwende ich Hartweizen Boustan Freekeh?
Hartweizen Boustan Freekeh wird ähnlich wie Reis oder Bulgur verwendet. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten, in Suppen und Eintöpfen oder als Salatgrundlage. Vor der Zubereitung sollte Freekeh gründlich gespült werden.
Was macht Hartweizen Boustan Freekeh besonders?
Hartweizen Boustan Freekeh zeichnet sich durch sein charakteristisches, leicht rauchiges Aroma und seine bissfeste Konsistenz aus. Es wird aus grünem, unreif geerntetem Hartweizen hergestellt, der geröstet und geschrotet wird. Diese traditionelle Herstellungsmethode verleiht ihm eine besondere geschmackliche Tiefe.
Wie bereite ich Hartweizen Boustan Freekeh zu?
Für die Zubereitung von Freekeh verwenden Sie ein Verhältnis von 1 Teil Freekeh zu 2,5–3 Teilen Wasser oder Brühe. Die Kochzeit beträgt ca. 35–45 Minuten, je nach gewünschter Bissfestigkeit. Nach dem Kochen kann überschüssiges Wasser abgegossen werden.
Wofür eignet sich Hartweizen Boustan Freekeh am besten?
Hartweizen Boustan Freekeh eignet sich ideal als Beilage zu herzhaften Gerichten, in Suppen und Eintöpfen oder als nahrhafte Salatgrundlage. Es bietet eine gesunde Alternative zu Reis oder Bulgur und verleiht Gerichten eine nussige, herzhafte Note.
Welche Tradition/Bedeutung hat Hartweizen Boustan Freekeh?
Freekeh hat eine lange Tradition in der nordafrikanischen und levantinischen Küche. Es symbolisiert Ernte und Fruchtbarkeit und wird oft gemeinschaftlich hergestellt. Die traditionelle Methode des Röstens und Schrotens ist seit Jahrhunderten nahezu unverändert.
Schnelle Fakten zu Hartweizen Boustan Freekeh
🌾 Herkunft: Naher Osten, insbesondere Syrien, Libanon, Jordanien.
🔥 Geschmack: Leicht rauchig und nussig.
⏱️ Kochzeit: 35–45 Minuten.
🥗 Verwendung: Ideal für Salate, Suppen und als Beilage.
💡 Profi-Tipp
Profi-Tipp: Verfeinern Sie gekochtes Freekeh mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft für ein erfrischendes Aroma.